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Salade fraîche avocat et mozzarella

Salade fraîche avocat et mozzarella

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PréparationPréparation
QuantitéPréparation4 pers.
DifficultéPréparationFacile

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Ingrédients

  • 2 avocats
  • 3 tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • 120 g de roquette
  • 2 c. à s. de graines de grenade
  • Le jus de 1 /2 citron
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • Sel , poivre
Préparation

  • Coupez-les avocats en deux. Retirez les noyaux puis évidez-les de leur chair et coupez-la en lamelles.
  • Lavez les tomates et coupez-les en tranches.
  • Égouttez la boule de mozzarella puis détaillez-la en tranches.
  • Lavez et essorez la roquette.
  • Rassemblez tous les ingrédients dans un saladier. Arrosez de jus de citron et d'huile d'olive. Salez et poivrez.
  • Dressez sur une assiette et parsemez de quelques graines de grenade.
Remarques

Vin conseillé : Rosé du Pays D'Oc
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