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  • Terrine de volaille aux légumes

    Terrine de volaille aux légumes

    INGRÉDIENTS - 6 escalopes de poulet - 200 g de champignons frais - 1 échalote - 1 poivron jaune - 1 poivron rouge - 3 œufs - 25 cl de crème fraîche - 1 bouquet de ciboulette - ½ verre de porto blanc - Beurre - Herbes italiennes en poudre - Sel, poivre noir.

    30 min.

    60 min.

    6 pers.

    NoteNoteNoteNoteNote

  • Terrine aux deux saumons, toute simple

    Terrine aux deux saumons, toute simple

    INGRÉDIENTS - 1 filet de saumon frais (600 g) - 200 g de saumon fumé - 2 œufs - 25 cl de crème fraîche - 1 botte de ciboulette - 1 petite botte d'aneth - 1 c. à c. de baies roses - Le jus d'un citron - Sel, poivre.

    25 min.

    25 min.

    6 pers.

    NoteNoteNoteNoteNote

  • Terrine de porc, champignons, porto

    Terrine de porc, champignons, porto

    INGRÉDIENTS - 500 g de foie de volaille haché - 500 g de hachis de porc - 5 c. à s. de porto - 200 g de champignons frais - 2 c. à s. de crème fraîche 30 % MG - 2 œufs - 2 éclats d'ail - 2 c. à s. de persil haché - 1 c. à c. de thym - 1 feuille de laurier - Sel, poivre.

    25 min.

    60 min.

    6 pers.

    NoteNoteNoteNoteNote

  • Vin chaud anti-rhume, anti-grippe

    Vin chaud anti-rhume, anti-grippe

    INGRÉDIENTS - 20 cl de vin (Gamay ou Beaujolais) - 1 c. à c. de miel - 1/2 c. à c. de cannelle en poudre - 1 étoile de badiane - 1 clou de girofle - 1 orange bio et/ou 1 citron bio.

    5 min.

    5 min.

    1 pers.

    NoteNoteNoteNoteNote

  • Infusion d’épices, clémentine

    Infusion d’épices, clémentine

    INGRÉDIENTS - 1 tasse d'eau - 1 clémentine - le jus d'1/2 citron - 1 clou de girofle - 1 étoile de badiane - 1 c. de miel - 1 pincée de cannelle.

    5 min.

    3 min.

    1 pers.

    NoteNoteNoteNoteNote

  • Infusion au citron et gingembre

    Infusion au citron et gingembre

    INGRÉDIENTS - 1 tasse d’eau - 1 pincée de gingembre râpé - le jus d’un demi citron - 1 c. à s. de miel.

    5 min.

    3 min.

    1 pers.

    NoteNoteNoteNoteNote
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