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  • Darnes de saumon en papillotes

    Darnes de saumon en papillotes

    INGRÉDIENTS - 6 darnes de saumon frais - 1 oignon rouge - 1 poivron rouge - 1 courgette - 2 tomates bien mûres - 3 citrons verts - Huile d’olive - Quelques baies roses - Thym, aneth - Sel, poivre.

    15 min.

    10 min.

    6 pers.

    NoteNoteNoteNoteNote

  • Brochettes de pruneaux au lard et ses légumes

    Brochettes de pruneaux au lard et ses légumes

    INGRÉDIENTS - 150 g de lard en tranches fines - 12 pruneaux dénoyautés - 1 oignon rouge - 1 oignon jaune - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 12 petits champignons de Paris - 12 tomates cerises - Huile d’olive - Herbes de Provence - Sel, poivre.

    15 min.

    10 min.

    6 pers.

    NoteNoteNoteNoteNote

  • Brochettes de poulet, halloumi et melon

    Brochettes de poulet, halloumi et melon

    INGRÉDIENTS - 600 g de filet de poulet - 200 g d’halloumi (fromage disponible en grande surface) - 1 petit melon jaune - Le jus d’un citron - 2 éclats d’ail écrasés - 2 c. à s. de basilic frais haché - 1 c. à s. d’origan frais haché - Quelques petites feuilles de laurier - 6 c. à s. d’huile d’olive - Sel, poivre.

    15 min.

    10 min.

    NoteNoteNoteNoteNote

  • Tarte aux pâtes (très nourrissante !)

    Tarte aux pâtes (très nourrissante !)

    INGRÉDIENTS - 1 rouleau de pâte feuilletée - Deux tomates bien mûres - 1 grosse échalote - 1 éclat d’ail - 250 g de pâtes (farfalle) - 4 tranches de jambon pas trop fines - 4 c. à s. de crème fraîche - Mozzarella râpée - 1 jaune d’oeuf - Herbes de Provence - Huile d’olive - Sel, poivre.

    20 min.

    20 min.

    6 pers.

    NoteNoteNoteNoteNote

  • Tarte à l’aubergine grillée

    Tarte à l’aubergine grillée

    INGRÉDIENTS - 1 rouleau de pâte feuilletée - 250 g de mozzarella - 4 tomates mûres - 1 aubergine - 2 oignons rouges épluchés - 2 éclats d’ail épluchés - Huile d’olive - Herbes italiennes (mélange en pot prêt-à-l’emploi) - Origan - Sel, poivre.

    30 min.

    20 min.

    6 pers.

    NoteNoteNoteNoteNote

  • Tarte aux poivrons, façon... quiche

    Tarte aux poivrons, façon... quiche

    INGRÉDIENTS - 1 rouleau de pâte feuilletée - 250 g de tomates cerises lavées - 3 petits poivrons (un rouge, un jaune, un vert) - 1 échalote hachée - 1 éclat d’ail épluché - 4 oeufs - 20 cl de crème fraîche 20 % MG - Herbes de Provence ou italiennes - Huile d’olive - Sel, poivre.

    20 min.

    20 min.

    6 pers.

    NoteNoteNoteNoteNote
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