Résumé
La France recense un grand nombre de gorges, sinueuses et escarpées. Ces canyons naturels, creusés par l'eau et le temps, offrent un cadre majestueux pour s'évader le long des rivières. Mais si les gorges sont des lieux de visite pour les vacanciers, elles ne sont pas que des destinations touristiques. Véritables sanctuaires de biodiversité, ces trésors cachés constituent un patrimoine écologique essentiel.
