Le camembert nous ouvre sa boîte

Résumé

Il se vend près de 500 millions de camemberts chaque année dans l'Hexagone. Si ce monument historique de la gastronomie française conserve son image artisanale, la réalité est bien différente. Entre l'AOP, le fabriqué en Normandie, le 100% lait normand, la confusion règne des étals des marchés aux rayons des grandes surfaces. Le "vrai" camembert de Normandie, doté du label AOP, représente moins de 5% des ventes.

Casting

Maison de Production

LABEL NEWS, Label Image, France Télévisions, Centre national du cinéma et de l’image animée

Réalisateur

Emilie Helmbacher

Diffusion TV