Germanen im Südwesten

Résumé

Auswertungen von Funden in Siedlungen und Gräbern ergaben, dass sich die Germanen von Rind, Schwein, Schaf und Ziege ernährten. Auch Gerste und Linsen standen als Proteinersatz auf ihrem Speisezettel. Eigentlich eine ausgewogene Ernährung, so das Fazit einer Ernährungsberaterin. Dennoch litten die Alamannen an Mangelernährung. Zum Essen gab es Bier, das experimentell nachgebraut wird: Das Alamannen-Bier ist das erste gehopfte Bier, so wie man es heute kennt.

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