La courge
Manger
Magazine de la gastronomie
Canada (2022)
Résumé
La courge Que ce soit sur un site archéologique iroquoien, dans un champ guatémaltèque de courges ancestrales ou en jouant du balafon sous un arbre de Bécancour, on découvre à quel point l'évolution des sociétés et celle des cucurbitacées est intimement liée !Casting
Présentateur
Boucar Diouf