Les maîtres du piment

TV5 Monde FBS
Le lundi 26 mai à 02:23

Documentaire gastronomie de Eric Bacos

France (2022)

Résumé

Originaires d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, les piments ont toujours connu un grand succès à travers le monde. Les premières cultures de ce condiment remontent ainsi à plus de 8000 ans. Qu'ils proviennent d'Espelette, de Corée ou des Antilles, tous ont des personnalités bien marquées. Chacun possède en effet un goût et une puissance unique. De l'Inde à la Thaïlande, des chefs dévoilent leurs secrets pour mettre en valeur la richesse de leurs notes aromatiques.

Casting

Maison de Production

Ananda Pictures, Ampersand

Réalisateur

Eric Bacos

Diffusion TV

TV5 Monde FBS
Le lundi 26 mai à 02:23
TV5 monde
Le jeudi 29 mai à 03:07