Christine Bernhard lädt auf ihr Weingut in der Pfalz

Lecker aufs Land - eine kulinarische Winterreise

Documentaire gastronomie

Allemagne (2015)

Résumé

Heute führt der Weg der Landfrauen in die Pfalz zum Weingut von Christine Bernhard. Die Öko-Winzerin ist im Zellertal zu Hause. Bei ihrem Wintermenü kommen eingelegte grüne Nüsse als Begleitung von verschiedenen Pasteten im Blätterteigtörtchen, Rindergulasch aus der Wade mit "Keschdegmies" und zum Dessert ein "Weißer Schlitten" aus selbst gemachtem Eis. Damit möchte Christine ordentlich punkten.