Regionale Länderküche Bremen und Niedersachsen

Kochen mit Martina und Moritz

Magazine culinaire

Allemagne (2020)

Résumé

Die Schwarzwälder Köche unternahmen eine kulinarische Reise in den Norden Deutschlands. In Niedersachen, Bremen und an der Küste entdeckten sie Rezepte für regionaltypische Gerichte, die sie nun zubereiten: Martina modernisiert den Seefahrer-Eintopf Labskaus, während Moritz verrät, wieso für Froschlenden gar keine Amphibien sterben mussten, und was es mit Ostfriesischen Speckdicken auf sich hat.

Casting

Présentateur

Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer