Le Norrland, Suède

Cuisines des terroirs

Arte Belgique
Le mercredi 6 août à 16:55

Documentaire gastronomie de Holger Preuße

Allemagne, France (2017)

Résumé

Les eaux douces du nord de la Suède abritent un précieux poisson de la famille des saumons : le corégone blanc, apprécié pour ses oeufs orangés et délicats.

Casting

Auteur

Holger Preuße

Réalisateur

Holger Preuße

Diffusion TV

Arte Belgique
Le mercredi 6 août à 16:55