Documentaire environnement de Mélanie Dion, Michel Therrien
Canada
(2020)
Partager:
Résumé
Le bison a façonné l'histoire du Canada. L'espèce a échappé de peu à l'extermination. La famille Demontigny ouvre les portes de son élevage. Quels sont les secrets pour cuisiner cette viande unique.
