Chef pays

Résumé

Brice-Laurent Dubois propose un tea time. Pour ce moment gourmand, il a prévu des scones relevés, dont le chef Yin-Line Chea nous confie la recette, et du corossol. Il découvre ce fruit juteux et très apprécié avec ses invités : un producteur en Guadeloupe qui cultive des spécimens pouvant peser jusqu'à 15 kg, et une passionnée de fruits d'antan de La Réunion, qui partage ses recettes.

Casting

Présentateur

Brice Laurent Dubois

Diffusion TV