Résumé
Die Köche Martina und Moritz zeigen, wie man ein perfektes Steak zubereitet. Gute Steaks sind in Mode gekommen, und gute Stücke sind nicht mehr so schwer zu bekommen. Dennoch liegt die Basis für den späteren Genuss schon im Einkauf, wie man in der Küche damit umgeht, und schließlich, wie man es so brät, dass das Fleisch außen eine schöne Kruste hat, aber innen noch saftig und zart ist. Die Fernsehköche zeigen auch, was dazu an pfiffige Beilagen und Saucen am besten schmeckt.
