Résumé
Der Fernsehkoch Björn Freitag stellt ein Lieblingsmenü vor, das nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch lecker ist: Kohlrabi-Kokos-Curry-Suppe, Hirschroulade mit Blumenkohl-Kartoffelstampf und eine Zitronencreme mit Portweinkirschen. Zudem erzählt der kulinarische Globetrotter von seinem Ausflug ins "Dorf der Tiere", wo der Inhaber eines Forellenhofs erklärte, warum er Damwild züchtet.
