Résumé
En Ile-de-France, le jury a fait appel à plusieurs figures locales fières de leur région, pour lancer le défi du jour aux deux boulangeries en compétition. Une ultime épreuve qui sera pleine de surprises, grâce notamment aux illustres chefs cuisiniers Amandine Chaignot, et Pierre Sang (Top Chef 2011), à Laurent Berrurier, maraîcher, sans oublier Philippe Candeloro, très attaché aux Hauts-de-Seine.
