Résumé
Majdan Niezależności, Kreszczatyk, XIX-wieczna hala targowa Bessarabka, Andrzejowski Zjazd z domem Bułhakowa, plac Kontraktowy to najważniejsze miejsca kijowskiego programu. Lokal o nazwie Ostatnia Barykada zaprasza na sery, dojrzewającą wołowinę i ostrygi. Do trunków podaje się tu ukraiński kawior z jesiotra. Można też zjeść bycze jądra, móżdżek cielęcy, sandacza po kijowsku oraz galuszki z króliczym języczkiem i pastrami. Podróżnik przyrządza baranią smażeninę w lawaszu.
