Résumé
En 1846, Jean-Romain Lefèvre et son épouse Pauline-Isabelle Utile ouvrent une petite pâtisserie au 5 rue Boileau à Nantes. En 1882, Louis, le fils cadet, prend la tête de l'entreprise Lefèvre-Utile. Quatre ans plus tard, Louis Lefèvre-Utile invente ce qui deviendra l'emblème de l'entreprise : le Petit-Beurre. La marque LU naît le 1er février 1887, de la contraction des initiales de "Lefèvre-Utile".
