Résumé
Statystycznie mieszkaniec Europy wyrzuca około 130 kg jedzenia rocznie. Choć termin zero waste jest relatywnie świeży, to pomysł ratowania żywności - nie. Oszczędność jest głęboko zakorzeniona w kuchni polskiej. W tym odcinku Karol Okrasa zaprosi widzów na obiad właśnie z resztek. Poda kawałki pieczonej kaczki w orientalnym sosie z orzechami, malinami i kozim serem, pastę z indyka z rosołu na grzance z chałki oraz kopytka z chrupiącymi resztkami kurczaka, serem i kurkami.
