Résumé
Bon pour le moral, le bonbon est-il dangereux pour la santé ? Au sucre s'ajoutent souvent d'autres composants comme la graisse de palme ou le sel, une combinaison particulièrement néfaste. Pour moderniser le marché, les fabricants misent de plus en plus sur l'acidité, quitte à sacrifier les dents des enfants. Faut-il renoncer à ce plaisir ? Que contiennent quant à elles les confiseries traditionnelles ?
