Résumé
Des pommes plus durables grâce au génie génétique ? Les variétés de pommes les plus appréciées en Suisse sont fragiles et nécessitent un traitement intensif pour les protéger contre les champignons et les insectes. Il faudrait des variétés plus résistantes, mais leur sélection est compliquée et chronophage. Le recours au génie génétique pourrait apporter des solutions...
