Résumé
Des matières premières aux produits finis, FOOD FACTORY révèle dans les moindres détails les secrets de fabrication de vos péchés mignons : une confiserie inspirée des Caraïbes plonge sous une fontaine de chocolat ; chaque fournée de chips de polenta nécessite 100 kg de farine de maïs : chaque Danish au sirop d'érable cache un cœur plein de magie ; le risotto Alfredo est si populaire que plus de 25 millions de boîtes sont produites chaque année.
