Jean-Claude Bourgeuil - Der Düsseldorfer Spitzenkoch

Haus der Sterne

WDR
Aujourd’hui 13:00
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Documentaire société

Allemagne (2024)

Résumé

Der Franzose Jean-Claude Bourgeuil leitet seit 1970 das Düsseldorfer Sternerestaurant "Im Schiffchen". Mit seinem kleinen Küchenteam kreiert er täglich französische Klassiker und moderne internationale Gerichte. Trotz seines Alters denkt der leidenschaftliche Koch nicht ans Aufhören - auch wenn sein Sohn Alexandre, der ein eigenes Bistro führt, die Nachfolge nicht antreten will.

Casting

Auteur

Stefan Quante

Diffusion TV

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