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La Réunion : le cabri massalé
Voyage en cuisine
Magazine culinaire
France (2025)
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Résumé
Le cabri massalé, plat de la communauté indienne de l'île de la Réunion, est cuisiné à partir de viande sacrée. Le chef Jacky Aroumougom dévoile sa propre recette.
Casting
Présentateur
Pierre Raffard
