zu Margarete in den Schwarzwald

Lecker aufs Land - ein kulinarischer Ausflug

Documentaire gastronomie

Allemagne (2017)

Résumé

Nach dem Ausflug in das Großherzogtum Luxemburg in die Gourmetküche von Léa Linster treffen sich die fünf Frauen auf dem Schwarzwaldhof von Margarete Schwär und erleben dort traditionelle Bräuche wie das "Räuchern" von Haus und Hof. Dafür werden Kräuterkugeln aus Bienenwachs gerollt und auf glühender Kohle abgebrannt. Der Brauch soll Gerüche, unliebsames Getier und Altes vertreiben.