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Corée du Sud : le kimchi

Voyage en cuisine

Magazine culinaire

France (2025)

Résumé

Invité d'honneur des tables coréennes, le kimchi est aux Sud-Coréens ce que le pain est aux Français. Alara Bordier s'est rendue dans les cuisines de Yu Jeonghee, qui a dédié sa vie à l'art ancestral de la préparation de ce plat.

Casting

Présentateur

Pierre Raffard