Résumé
Belegte Brötchen - die neuen Luxus-Snacks?: Ein simples Brötchen mit einer Scheibe Käse plus einem Stückchen Gurke - sowas findet sich kaum noch in einer Bäckerei-Auslage. Stattdessen: raffinierte Kreationen mit Avocado, Trüffel-Mayo oder Walnussfrischkäse zu meist happigen Preisen - unter vier bis fünf Euro gehen die Snacks nicht über die Ladentheke. Markt schaut sich die Welle um die "Premium-Snacks" genauer an: Verhilft sie dem Bäckerhandwerk zum Überleben? / Teures Foto - wenn plötzlich der Anwalt schreibt: Einfach mal ein hübsches Bild aus dem Internet nehmen, um auf Facebook mitzuteilen, dass man im Urlaub ist: Sieht schön aus - kann aber auch ganz schön teuer werden, wenn sich der Urheber oder sein Anwalt meldet.
