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Los sabores artesanos del mar
Las rutas de Ambrosio
Magazine culinaire
Espagne
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Résumé
El chef Gonzalo D'Ambrosio comienza una nueva ruta que le llevará de Muxía, en Galicia, a Calatayud, en Aragón, siguiendo los pasos de un producto que ha unido históricamente a estas dos localidades, el congrio.
