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Bologne : les tagliatelles al ragù
Voyage en cuisine
Magazine culinaire
France (2025)
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Résumé
En accompagnement du ragù alla bolognese, la tradition veut que ce soit des tagliatelles et non des spaghettis, elles se mangent à la fourchette et leur taille est précise.
Casting
Présentateur
Pierre Raffard
