Pérou : le lomo saltado

Voyage en cuisine

Arte Belgique
Aujourd’hui 07:20
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Magazine culinaire

France (2025)

Résumé

Des légumes et de la viande sautés au wok, le lomo saltado est le plat phare des "chifas", des restaurants célébrant la fusion culinaire sino-péruvienne.

Casting

Présentateur

Pierre Raffard

Diffusion TV

Arte Belgique
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