Top chef

Résumé

Cette semaine, les candidats sont confrontés à la désormais mythique "boîte noire". Après une dégustation dans le noir, les concurrents dont l'assiette se rapproche le plus de l'originale, créée par les cinq chefs de brigade, sont qualifiés pour la semaine suivante face aux inspecteurs. La deuxième épreuve met à l'honneur un type de cuisine très tendance : la street food. Olivier Nasti, chef deux étoiles détenteur d'un food truck en Alsace, est accompagné de Moïse Sfez, référence de la street food à Marseille. Tous deux viennent défier les candidats sur cette cuisine populaire dont les plus grands noms de la scène culinaire s'inspirent.

Casting

Autre invité

Olivier Nasti, Moïse Sfez

Chroniqueur

Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Paul Pairet, Glenn Viel, Stéphanie Le Quellec

Présentateur

Stéphane Rotenberg

Diffusion TV