Belgique : la joue de veau

Voyage en cuisine

Magazine culinaire

France (2025)

Résumé

Plat au centre des tablées entre amis, la joue de veau à la bière est une recette qui fait la fierté des Belges. Notre journaliste Dégustation en compagnie du chef Dirk Myny.

Casting

Présentateur

Pierre Raffard