Pour la deuxième épreuve, les candidats vont devoir faire leur propre version d'un classique de la pâtisserie française : le Saint-Honoré. Anne Coruble, élue cheffe pâtissière de l'année, a inspiré cette épreuve. Le meilleur candidat sur les deux épreuves obtiendra un coup de coeur.
Casting
Autre invité
Pierre Gagnaire, Anne Coruble
Chroniqueur
Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Paul Pairet, Glenn Viel, Stéphanie Le Quellec
