La Garfagnana, Italie

Cuisines des terroirs

Arte Belgique
Le mardi 1 juillet à 16:55

Documentaire gastronomie de Stefan Pannen, Christina Ricci

Allemagne, France (2018)

Résumé

Non loin de Lucques, dans la région forestière de Garfagnana, Gian Luca Guidi et Andrea Elmi gèrent ensemble une auberge dont les hôtes redécouvrent les plats traditionnels italiens agrémentés de plantes sauvages.

Casting

Auteur

Stefan Pannen, Cristina Ricci

Réalisateur

Stefan Pannen, Christina Ricci

Diffusion TV

Arte Belgique
Le mardi 1 juillet à 16:55