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Le saumon Gravlax, pommes et betteraves

Table et Terroir

Magazine culinaire

Belgique (2025)

Résumé

Dans ce numéro, Michel Boreux reçoit le chef Malik du restaurant "Simplement" à Liège. Au menu cette semaine: le saumon Gravlax, pommes et betteraves, vinaigrette à l'avruga. Ce programme est disponible en version sous-titrée.

Casting

Présentateur

Michel Boreux, Olivier Duroy