Résumé
"Didier Smeets Chocolatier". Laura Beyne se rend à Bombaye, en Pays de Herve, où elle rencontre Didier Smeets. Ce passionné d'innovations gastronomiques fait découvrir son nouvel atelier dédié aux gourmands. "Elevage de coccinelles". Installée à Visé, Horpi est une ferme spécialisée dans l'élevage de coccinelles. Des insectes porte-bonheur produits en quantité et vendus aux particuliers et aux professionnels pour lutter contre les pucerons, évitant ainsi l'utilisation de pesticides. "On met son casque et on monte en selle". Les Wallons en connaissent un rayon en matière de vélo, un moyen de transport qui revient en force pour faire du sport ou pour se déplacer, à tous âges. "Entreprises de travail adapté". Les entreprises de travail adapté sont actives dans de nombreux secteurs.
