Hôtellerie : l'école du luxe à la française

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France (2024)

Résumé

Ils ont à peine 20 ans et rêvent de faire carrière dans les plus prestigieux palaces du monde. Pour y parvenir, ils ont choisi d'intégrer la Luxury Hotel School. Depuis 30 ans, cette école privée spécialisée dans l'hôtellerie de luxe propose une formation après le bac pour devenir manager. Deux à cinq ans d'études à la carte. Pour 16500 euros l'année, les 200 étudiants venus de toute la France vont y apprendre les bases des nombreux métiers de l'hôtellerie-restauration. Pour cela, l'école a reconstitué une réception de palace grandeur nature, une chambre d'hôtel, mais aussi un restaurant où les élèves s'exercent aux arts de la table et à la cuisine. Lucas, 20 ans, jeune homme ambitieux, mène de front les cours et un petit boulot pour payer ses études.

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