Wie man mit Sauerteig backt

Handwerkskunst

SWR-Fernsehen
Le dimanche 29 juin à 18:15
Sous-titrage Télétexte

Documentaire société

Allemagne (2025)

Résumé

Susanne Ebrahim und Tina Laubengeiger betreiben eine Bäckerei in Waiblingen, wo sie täglich 300 Brote aus Sauerteig herstellen. Ihre Sauerteige aus verschiedenen Mehlen entstehen durch natürliche Fermentation ohne künstliche Zusätze.

Casting

Auteur

Gabriele Damasko

Maison de Production

Eikon Media Stuttgart

Diffusion TV

SWR-Fernsehen
Le dimanche 29 juin à 18:15
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