Ça pousse au fenua

Résumé

Uru, arbre de vie Originaire de Nouvelle-Guinée, l'uru, fruit de l'arbre à pain, a accompagné les ancêtres des Polynésiens lors de leur longue migration. Bouilli, rôti, cuit à l'étouffée ou au feu de bois, il est aujourd'hui à la base de l'alimentation et se cultive dans chaque archipel.

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