Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche

Résumé

Der Küchenchef Tobias Schmitt setzt im Mainzer Parkhotel die Tradition seines Vaters fort. Als Lösung gegen Personalmangel übernehmen seine Köche auch den Service, was anfangs auf Skepsis stößt, da sich das Team im Gästekontakt unsicher fühlt. Seine kulinarische Spezialität ist ein Rote-Rosen-Sorbet mit Erdbeeren aus zweiter Blüte, die nur alle sieben Jahre entstehen.

Casting

Auteur

Christoph Heymann

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