Sushi-Hunger

Résumé

Die Entwicklung von Sushi zum globalen Fastfood-Phänomen hat Schattenseiten. Die Dokumentation untersucht die Produktionskette von Lachs und Thunfisch, von Zuchtanlagen bis zu den Fanggründen im Indischen Ozean. Die industrielle Massenproduktion führt zu Überfischung, Massentierhaltung und prekären Arbeitsbedingungen. Der Gelbflossenthunfisch ist bereits vom Aussterben bedroht.

Casting

Auteur

Christian Jentzsch

Diffusion TV