Boulettes à la florentine à Mont-de-Marsan

Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine

TV5 Monde FBS
Le mardi 5 août à 11:50

Magazine de découvertes

France (2024)

Résumé

A Mont-de-Marsan, Justine Piluso rencontre Pierre-Brice, passionné par l'histoire des boulettes, et Thomas, charcutier créatif. La cheffe est mise au défi d'en reconnaître les origines, avant de visiter l'atelier de fabrication. Une aventure culinaire rythmée par les saveurs du monde et le savoir-faire local.

Casting

Présentateur

Justine Piluso

Diffusion TV

TV5 Monde FBS
Le mardi 5 août à 11:50
TV5 Monde FBS
Le dimanche 10 août à 04:00