Résumé
Pour son premier jour incognito, David Giraudeau, directeur général de La Mie Câline, acteur de la restauration rapide en France, se rend dans les Pays de la Loire. Il endosse l'identité de Jérôme, un futur responsable censé gérer un point de vente à Arcachon. Il est formé par Sandra, 27 ans, vendeuse en CDD, qui ne souhaite pas pour le moment évoluer au sein de la société. Pour sa deuxième journée en immersion, David Giraudeau se rend dans l'usine de fabrication qui se trouve au rez-de-chaussée du siège, juste en dessous de son bureau. Il rencontre Martin, technicien polyvalent depuis seulement quatre mois. David se rend ensuite dans la Sarthe, dans un point de vente et croise Cécile, vendeuse, une employée modèle.
