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Cœur de palmier rôti, purée brocolis fumée
Chef pays
Magazine culinaire
France (2025)
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Résumé
Le chef Anthony Limery propose à Brice Laurent Dubois de préparer du cœur de palmier rôti accompagné d'une purée de brocolis fumée.
Casting
Présentateur
Brice Laurent Dubois
