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Tataki de thon au gingembre et au curcuma
Chef pays
Magazine culinaire
France (2024)
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Résumé
Le chef Meidhy Galas et Brice Laurent Dubois revisitent le tataki de thon avec du gingembre et du curcuma. Sur le plateau, ils reçoivent le chef polynésien Tereva Galopin.
Casting
Présentateur
Brice Laurent Dubois
