Résumé
14 pâtissiers amateurs, avec chacun des univers forts et un talent aiguisé, s'apprêtent à faire leur entrée sous la tente. Au programme pour cette première semaine de concours : l'épreuve du classique revisité et la tarte aux pommes dans tous ses états. Cyril va demander à la nouvelle promotion de revisiter le plus convivial, gourmand et chaleureux des gâteaux. Les pâtissiers vont faire découvrir leur personnalité à travers leur version de la tarte aux pommes. Pour l'épreuve technique, Mercotte démarre la saison en beauté avec un gâteau des plus moelleux à la pâte d'amande : le Petit-duc d'hospitalité.
