Thaïlande : le som tam

Voyage en cuisine

Arte Belgique
Le lundi 15 septembre à 18:55
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Magazine culinaire

France (2025)

Résumé

Présente sur toutes les tablées thaïlandaises, le som tam est une salade de papaye verte qui demande une certaine agilité, comme le démontre le chef Paisam Cheewinsiriwat.

Casting

Présentateur

Pierre Raffard

Diffusion TV

Arte Belgique
Le lundi 15 septembre à 18:55
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Arte Belgique
Le mardi 16 septembre à 07:20
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