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Thaïlande : le som tam
Voyage en cuisine
Magazine culinaire
France (2025)
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Résumé
Présente sur toutes les tablées thaïlandaises, le som tam est une salade de papaye verte qui demande une certaine agilité, comme le démontre le chef Paisam Cheewinsiriwat.
Casting
Présentateur
Pierre Raffard
