Résumé
Le problème avec la monoculture Rencontre avec l'agronome Louis Robert, qui s'oppose au système de production traditionnel. Plutôt que la machinerie lourde, les pesticides et les engrais, qui nuisent à la santé des sols, il préconise les alternatives biologiques, peu coûteuses, et qui gagnent d'ailleurs en popularité.
