Maroc : la dafina

Voyage en cuisine

Arte Belgique
Le lundi 22 septembre à 18:55
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Magazine culinaire

France (2025)

Résumé

Plat de la communauté juive au Maroc, la dafina est un mijoté de veau qui fait honneur aux épices et au sucré-salé que fait découvrir le chef Youssef Mliss.

Casting

Présentateur

Pierre Raffard

Diffusion TV

Arte Belgique
Le lundi 22 septembre à 18:55
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Arte Belgique
Le mardi 23 septembre à 07:20
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