Résumé
Pour cette 4e semaine du concours, Cyril Lignac et Mercotte ont décidé de faire fondre de plaisir les 11 pâtissiers amateurs avec le plus craquant et le plus irrésistible des ingrédients : le chocolat. Pour l'épreuve du classique revisité, les candidats s'attaquent au mythique coulant au chocolat. Aux pâtissiers de revisiter le célèbre gâteau en relevant un double défi : une cuisson parfaite à l'extérieur et un coeur dégoulinant de gourmandise à la découpe. Pour l'épreuve technique, c'est le gâteau Fedora qui a les honneurs des pâtissiers, qui vont essayer de réaliser ce bijou gourmand.
