Résumé
Nous recevrons Marie Crosset et Sophie Aujean, les fondatrices du projet École à Table, qui accompagnent les écoles et sensibilisent les jeunes à l'importance d'une alimentation saine et durable. Au menu : leur projet concret : comment ils transforment les cantines et les mentalités, le lien direct entre alimentation équilibrée et concentration en classe et des outils pratiques pour les parents et les enseignants.
